Méz nyáron? (1)

Miért jó a méz nyáron? A mézről leginkább a mézes tea és a (vajas-)mézes kenyér jut eszébe az emberek többségének. “Teát nyáron ritkábban iszunk, a megfázás is ritkább, így mézet is csak ritkábban fogyasztunk.” – ez a vélemény az általános. Ez mind...

Iparosított cukorgyártás (3)

Iparosított cukorgyártás = iparosított betegséggyár? (3)     Utánanéztem, annak is, hogy mit okoz a finomított cukor. Az eredmény lehangoló. Ha csak a fele igaz azoknak az eredményeknek, amelyeket tudományos vizsgálatok és kísérletek alapján tapasztaltak, már az is...

Kell a cukor!? (2)

Az előző “cukros” bejegyzésben ott tartottunk, hogy a mézet, mint édesítőszert szépen lassan kiszorította a cukor…. Az életfunkciók ellátásához a szervezetünknek szüksége van bizonyos mennyiségű cukorra! De milyenre? És mennyire? A feldolgozatlan,...

Cukor? (1)

Sosem voltam nagyon édesszájú. De azért ettem minden fajta édességet. Főleg cukrosat. Néha mézeset.   Most fordított a helyzet. De ez nem egyik pillanatról a másikra alakult így. Belevetettem magam a mézes “szakirodalomba”. Meg a cukrosba és...